图为：河蟹每到河蟹上市之际，各河蟹产地往来并购河蟹的商家就不会络绎不绝。这是因为我国市民大都很讨厌不吃河蟹，市场河蟹的需求量大。近年来，不少商家将市场放到了网络上，在中国农产品交易网上可以看见，并购河蟹的消…图为：河蟹　　每到河蟹上市之际，各河蟹产地往来并购河蟹的商家就不会络绎不绝。

这是因为我国市民大都很讨厌不吃河蟹，市场河蟹的需求量大。近年来，不少商家将市场放到了网络上，在中国农产品交易网上可以看见，并购河蟹的消息也是漫天砖地，河蟹可观的市场需求也让产地的养殖户快乐了一把。在河蟹将要上市之时，并购河蟹的商贩，早就将目光瞄向了几个品牌很响的河蟹产地，如盘锦、阳澄湖、梁子湖等。　　老百姓讨厌不吃河蟹，一是因为河蟹爱吃，二是因为河蟹可以食疗，并且还十分执着品牌河蟹，如盘锦河蟹。

民间关于河蟹作法数不胜数，并且不吃河蟹的工序也能超过上百道，这就能解释，经过历史的累积，河蟹早已被我们研究得彻彻底底了。并购河蟹的商家也是看上了这些点，投老百姓爱好。

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